Pesquisadores pedem à FDA que forneça orientações sobre blockchain para segurança de alimentos

Uma empresa de pesquisa de tecnologia global insta a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos a fornecer orientações claras sobre aplicativos blockchain para melhorar a segurança alimentar.

Pesquisa federal necessária

A FoodOnline informou em 21 de outubro que Alex Manders, chefe de soluções de blockchain do Information Services Group (ISG), uma empresa de consultoria e pesquisa em tecnologia baseada em Connecticut, instou o FDA a examinar mais de perto o potencial da tecnologia blockchain.

Manders falou em uma reunião pública da FDA chamada "Uma Nova Era de Segurança Alimentar Mais Inteligente".

Ele argumentou que a FDA deveria examinar os fornecedores de blockchain, soluções e opções de investimento e fornecer orientação para empresas de toda a cadeia de suprimento de alimentos sobre como usar a blockchain para melhorar a segurança de alimentos. .

Os principais desafios são "não técnicos"

De acordo com o ISG, os desafios mais importantes associados à adoção da blockchain na indústria de alimentos e bebidas são "não técnicos", como uma conscientização incompleta sobre a infraestrutura existente da blockchain, incluindo fornecedores e modelos de colaboração.

Como tal, os principais desafios também incluem a falta de estruturas estabelecidas de indústria e governança, acrescentou ele.

Esboçando o potencial da tecnologia blockchain para tornar a cadeia de suprimento de alimentos mais transparente e eficiente, o ISG também pediu que o FDA estabelecesse fundos ou subsídios para agricultores, colheitadeiras, distribuidores e varejistas que decidissem implementar a blockchain.

Na semana passada, a gigante global de tecnologia IBM anunciou uma colaboração com a empresa de alimentos Raw Seafoods, com sede em Massachusetts, para digitalizar a cadeia de suprimentos de vieiras originárias da Atlantic Sea Scallop Fishery por meio da IBM Blockchain Platform.

Porém, no início de setembro, a gigante suíça de varejo de alimentos Nestlé, revelou que seu projeto de cadeia de suprimentos baseado em blockchain foi consideravelmente mais desafiador do que muitos outros planos de inovação digital, fazendo a organização reavaliar suas práticas comerciais tradicionais.