A cooperativa de fazendeiros Grass Roots, com sede no Arkansas, assinou um acordo de parceria com a empresa britânica Provenance em meados de 2017 em sua tentativa de integrar a tecnologia Blockchain no monitoramento da origem dos produtos à base de carne.

O uso da tecnologia permitirá aos clientes rastrear a movimentação dos produtos das fazendas até suas mesas.

De acordo com a cooperativa de fazendeiros, a transparência esperada sobre a forma como os produtos foram produzidos, que será possível através do uso do Blockchain, reforçará a confiança dos consumidores, uma vez que eles serão mais educados sobre a qualidade e origem dos produtos que compram 

Outros planos da cooperativa pecuária

Com base na declaração emitida pela cooperativa, os fazendeiros que produzem produtos à base de carne colocarão códigos QR em seus produtos.

Os clientes que comprem os produtos podem utilizar os códigos para rastrear seus alimentos no Blockchain através da plataforma a ser fornecida pela Provenance.

Através da tecnologia, os clientes também podem aprender como os animais foram criados, além de conhecer diferentes pessoas envolvidas na produção.

Mudando o comportamento do consumidor

De acordo com o gerente geral da cooperativa Grass Roots Farmers, Cody Hopkins, os consumidores americanos estão cada vez mais interessados nos alimentos que estão comendo.

Ele citou os dados do Estudo do Label Insight sw 2016 mostrando que 83% dos consumidores procuram mais informações sobre o conteúdo de seus alimentos.

Hopkins também acredita que a tecnologia Blockchain é a solução para atender a demanda dos consumidores.

"Quando fiquei sabendo sobre essa tecnologia, pensei: 'Esta é a solução'. É a maneira perfeita para a Grass Roots oferecer a total transparência para as pessoas. A Provenance desenvolveu uma plataforma que nivela o campo de jogo para os pequenos agricultores e coloca a informação diretamente nas mãos dos consumidores".

A mesma tecnologia que gera o Bitcoin e outras criptomoedas tem revolucionado os processos existentes na cadeia de abastecimento, incluindo R&D, agricultura, entregas entre outros.